巨峰葡萄是目前生产中的主栽品种之一，适应性强，抗病、抗寒性能好，喜肥水。中熟类、四倍体品种，欧美杂交种，原产日本。1959年引入中国。平均穗重400-600克，平均果粒重12克左右。8月下旬成熟，成熟时紫黑色，含糖量16%，随着种植面积逐年扩大，种植户面临的问题也越来越多。
巨峰系葡萄的栽培注意事项
1.落花落果和大小粒
2.果实质量稳定性差（大小、含糖量、色泽、果粉、风味）
3.树势、产量、结果年限（容易早衰）
4.对土壤环境、肥水的特殊性
5.病虫害（穗轴褐枯病、炭疽病、霜霉病）
架型的选择
巨峰系品种为欧美杂交多倍体品种，可采用各种架式栽培，比较适合的栽培方式是稀植、棚架、高干、大架型。很多园区仍然采用密植篱架，建议逐步向V形架过度，并采用隔行、隔株进行间伐的办法，增大株距，减少栽植密度，促进巨峰系品种健康、中庸、均衡的生长。
树相调控
1.开花前花穗对应的叶片大小和成人手掌大小相当。
2.花絮上下两节长度和成人拳头相当
3.结果枝基部粗度在1cm左右
4.第一节至第七节和胳膊长度差不多
临近开花，成型叶片长度14-15公分
花絮上节间距10公分
结果枝基部粗度0.8-1公分
开花时新稍前七节长度35公分
巨峰葡萄自然坐果和无核化处理
巨峰葡萄栽培分为两种模式，自然坐果和无核化处理。巨峰坐果需根据当地气候条件，采取相应的措施，如：控制长势、控水控肥、花期喷硼、人工授粉、激素处理等。
自然坐果
巨峰葡萄自然坐果的管理核心是前控后促：坐果前控制水肥施用，削弱树势，坐果后大水大肥供应，保证果实发育。
推迟定枝
于花上两片叶时期定枝，V型架或者飞鸟架，可在第一次绑枝时抹除多余枝条，保留枝距20厘米。
花前补硼、补锌
巨峰自然坐果需在开花前10-15天，补充硼、锌，连续2次以上。
花前摘心
花前5-7天（正常叶7-8叶期），花上留4片叶摘心，然后全园喷施500PPM缩节胺。
巨峰自然坐果对开花期的气候条件要求也比较严格，花期夜间温度保持在15度以上最佳，白天温度控制在25-30度，坐果质量好，如果花期遭遇阴雨天或持续高、低温影响，难以保证坐果质量。
如树势较旺，或密植型果园，或采用篱架、V型架的果园，自然坐果质量无法保证时，不建议采用自然坐果法，需进行保果处理。果实坐稳后，需及时补水冲肥，少肥多施，减少施肥量，增加施肥次数，分批分种类施肥。
巨峰无核化处理
巨峰葡萄无核化处理，相对自然坐果没有那么大的风险，但容易出现大小粒、果梗发硬等问题。
调节剂保果过早，引起大小粒
膨大处理的巨峰果梗变粗
巨峰无核化处理树势管理：
生长发育正常且健壮的树，坐果好，无核率高，果粒大，商品性好。树势弱或徒长的树，效果不稳定或容易出现大小粒。无核化处理前，应根据树势在萌芽期进行调节，弱树少留枝，壮树多留枝。开花前壮枝4叶摘心，弱枝2叶摘心或直接去除强枝、弱枝，尽可能保证花期一致。
花穗管理
强枝留2穗，中等及偏弱枝留1穗，开花前为了降低风险，可比预计留穗量多留20%左右。开花前10天疏花，保留穗尖60-80粒，上部留两个小穗轴作为保果和膨大的标记，其余全部抹除。
盛花后三天内，用10PPM赤霉酸+2PPM氯吡脲+高收1000倍，蘸花处理。处理时每穗开花程度需达到80%以上，再进行处理，处理过早易出现大小粒，处理过晚落果严重，没有商品性。蘸穗处理后，及时上水施肥，满足果实生长所需的养分供应。
第一次处理间隔10-12天后，使用25PPM赤霉酸+2PPM氯吡脲+5000倍保美灵+高收1000倍蘸穗处理。膨果后立即上水施肥。
PPM换算公式
（每克原药加水量=2000 x 原药纯度 ÷ 所需PPM） 如：用奇宝（原药纯度20%）配10PPM的花序拉长剂，每克奇宝的加水量为2000 x 20% ÷ 10=40斤
