葡萄采收后就能放任不管了吗?当然不是。有句谚语叫“葡萄收成看来年”。明年葡萄产量的2~3成可以说是由采收后的管理决定的。
收获后的养分贮藏离不开叶子
● 采收后的管理是实现第二年丰收的基础,所以要好好管理,不能疏忽。果实在采收之前会持续吸收肥料养分。同时,随着果实成熟的临近,葡萄新梢逐渐成熟木质化。
● 收获后叶子也进行光合作用,在树枝、树干、根上储存着养分(碳水化合物)。这种积累的碳水化合物在提高树的耐寒性方面起着很大的作用。另外,储藏养分对明年的生长和果实质量、生产量有很大的影响。因此,在收获后,不使其早期落叶,保持健全叶子的管理也很重要。
● 未成熟的茎含有70%左右的水分,成熟后减少到50%左右。所以到了采收结束的时候,叶子容易褪色。在叶子凋谢后施月子肥就已经晚了,所以要尝试在采收期间施用。即便在采收工作中,也要注意叶片的颜色,就算有些匆忙,也要施肥。
● 葡萄的初期生长是依靠在前一年采收后,储存在主干和根中的养分生长的。采收之前大部分养分会输送给果实。树体在采收后进行养分的贮藏。大部分贮藏的养分是光合产物,并以淀粉的形式贮藏在枝和根中,因此,采收后,维持更多的健全叶片也很重要。
根是吸收养分、储藏养分的器官
● 在葡萄植株的整个生长期当中,葡萄根系有占据所有可利用土壤的空间趋势。葡萄树的根也在吸收养分、储藏养分、生产荷尔蒙等方面发挥着极其重要的作用。因此,养好根系是根本。
● 一直以来,关于根,都是以土壤的理化性为重点进行论述的。但是,可以认为,永年生果树葡萄,根据贮藏养分的量等树体条件的不同,其根的生长也有相当大的差异。为了改善土壤改良方法和施肥设计,明确树体条件不同,根的生长特性如何变化是很重要的。
● 一般收获后新根开始重新生长,称之为秋根。秋根吸收各种无机养分,输送到地上部,在保持叶片同化能力的同时,与叶片光合作用的同化养分以各种形式结合,成为次年春季新梢发芽、生长的重要贮藏养分。另外,秋根自身也成为这些养分的储藏器官。
● 在采收后适当施肥,根的发育会更加旺盛。叶内叶绿素含量也随着施肥的增加而增加,光合活性提高的同时,也促进同化物质向体内各部位的转流和代谢。
采收后的管理是明年的开始
保护叶片
●用波尔多液防护
如果是露天栽培,就应该在采收后立即喷洒波尔多液,如果是温室大棚,就应该在除去覆盖膜后喷洒波尔多液。如果喷洒较为延迟,容易发生霜霉病和炭疽病,为了维护叶片的健康,喷洒波尔多液是必要的。波尔多液是一种保护剂,可防止病原菌侵入,所以必须充分喷洒在叶子的表面才有效果。
收获后清园
●药物措施
很多种植户会经常忽略清园工作,认为采收之后就可以不用管理园区了,其实不然,采收后的果园还残留着一些病果、病穗、病叶和病枝,很容易引发病菌的侵入,可以集中到园外深埋或烧毁,以消灭病虫源。
另外,加以药物辅助清园效果更佳:清灭+吸停, 即高效氯氰菊酯搭配啶虫脒,可以有效杀死蚜虫、菜青虫,采用喷雾方式,均匀、仔细地使雾滴覆盖整个植株。如若发现青虫较多,可用清灭+龙歌,即高效氯氰菊酯加上茚虫威,二者搭配使用清园效果更佳。
●冲施月子肥
葡萄在采收后,要及时补充月子肥,促进根系发育+补充营养,抓住秋根生长期,为下一年积累树体营养。
①葡苒优根1桶+葡苒钙1包,冲施每组4亩地
②千代农4瓶+兰月平衡1包,冲施每组4亩地